Tutaelewa ni nini piramidi ya kunusa na kumbukumbu ya kunusa, jinsi harufu za chypre zinatofautiana na zile za kahawia, na pia jinsi ya kujuana na manukato na kutambua viwango vyote vya harufu yao.
Piramidi ya harufu ni nini?
Piramidi ya harufu, au piramidi ya kunusa, ni kufunua taratibu kwa harufu hiyo. Kama sheria, kuna vidokezo vitatu katika yoyote kati yao: msingi, kati (aka "noti ya moyo") na juu. Vidokezo vya juu ni harufu ambayo tunasikia kwa dakika 5-10 za kwanza (machungwa, bergamot, lemongrass na harufu zingine nyepesi). Vidokezo vya kati vinaonyesha baada ya vidokezo vya juu kuchaka na kudumu kwa muda mrefu - hadi masaa kadhaa. Hapa unaweza tayari kuhisi bouquets tofauti: matunda, maua, spicy. Vidokezo vya msingi ni vya kudumu zaidi na vya mwisho, hufikia kilele chao kwa karibu masaa mawili na huhisiwa kwa angalau masaa 6-8. Piramidi ya harufu, pamoja na safu yake yote inayoonekana wazi, ni jambo lenye masharti, kwani hisia za noti zingine ni mchakato wa kujali.
Je! Kuna aina gani za manukato?
Manukato yamegawanywa katika aina, ambayo kuna wachache sana. Hapa ndio kuu. Kwa hivyo, kwa mfano, chypre ni sage, patchouli, moss mwaloni. Ambergris ina harufu ya mimea ya lavender na mafuta, aldehyde iko, kwa mfano, katika Chanel 5 na Chanel manukato 22 - haya ni manukato ambayo yametengenezwa kutoka kwa misombo ya kemikali ya aldehydes. Kwa njia, zinajumuisha pia baharini (ozoni). Mashariki (mashariki) - harufu ya kuni, vanilla, resin, ngozi - na maelezo ya gome la birch na juniper, fougere - geranium, mwaloni wa moss na lavender.
Jinsi ya kufundisha hisia yako ya harufu?
Kwa kweli, watu huzaliwa na pua kama Peter Greenaway, tabia ya riwaya ya Suskind "The Perfumer," lakini sio wote. Kwa hivyo, jambo kuu ni mafunzo ya kila wakati. Kwa mfano, jaribu kujua ladha 3-4 kwa siku. Ugumu kuu ni ukosefu wa majina. Tunaita harufu ya mashariki ya spicy nzito, na harufu ya machungwa ni nyepesi. Watengeneza manukato wana aina ya msamiati wa aina yao. Wacha tuseme harufu ya machungwa inaweza kuelezewa kuwa safi, yenye juisi, siki, jua, na sio mwanga tu. Pamoja na jambo lingine katika fiziolojia - vipokezi vya mtazamo wa harufu ziko kwenye sehemu ya juu ya patiti ya pua na kando ya mtiririko wa hewa iliyovuta. Tayari kutoka kwa vipokezi hivi, msukumo hupitishwa kwa ubongo. Kwanza, njia hiyo inaongoza kwa mfumo wa limbic na kisha tu hupita kwenye gamba la ubongo. Ipasavyo, kiwango cha mtazamo wa harufu hutegemea kasi ya msukumo na athari ya mtu binafsi. Kukariri idadi kubwa ya harufu huitwa kumbukumbu ya kunusa. Kuna hatua moja muhimu - ikiwa utavuta sigara, itakuwa ngumu, kwa sababu sigara hupunguza hisia za ladha na harufu.
Jinsi ya kujua na kunusa njia sahihi?
Katika maduka ya manukato, kawaida huwa inanukia manukato yote mara moja, kwa hivyo ni ngumu kupata palette nzima. Isitoshe hutumii masaa machache huko kujua sehemu zote za piramidi. Ikiwa una muda, unaweza kuweka harufu yako uipendayo kwenye blotter na uende nje. Au chukua sampuli yako unayoipenda. Maharagwe ya kahawa, kulingana na manukato, ni hadithi. Ili kuondoa vipokezi, ni bora zaidi kuchukua tu maji ya kunywa.
Je! Kuna shule maalum ambazo hufundisha kuelewa harufu?
Ndio ipo. Na shule, na semina, na darasa bora za kutengeneza manukato. Ukweli, kuna shida moja - shule za manukato nchini Urusi hazina idhini na, ipasavyo, hautapokea diploma ya serikali ndani yao. Kuna shule ya manukato, ambayo imekuwa ikifanya kazi tangu 2013, huko St Petersburg (ujifunzaji wa umbali unawezekana, lakini bado lazima uje kwenye kikao). Unaweza kuingia hapo kwa msingi wa mahojiano na upimaji. Mhitimu wa shule ya upili anaweza kuwa mkosoaji na mwandishi wa manukato. Kuna maabara shuleni. Ni gharama, kulingana na aina ya utafiti (wakati wote, muda wa muda) kutoka rubles 125,000 hadi 210,000.
Shule ya "Perfumer" imekuwa ikifanya kazi huko Moscow tangu 2015. Hili ndilo wazo la mwandishi wa manukato Anna Agurina. Kozi hiyo imekusudiwa wale wanaotaka kujitegemea kujifunza jinsi ya kutengeneza manukato na kuelewa manukato. Mafunzo hayo ni pamoja na moduli 4: kila moja hufanyika kibinafsi na huchukua siku 5 kwa masaa 7. Ngazi ya mwisho, ya 4 hufanyika Ufaransa, huko Grasse, na nyingi ni mazoezi. Gharama ya mafunzo ni euro 1,200 kwa moduli. Baada ya kuhitimu, cheti kutoka Taasisi ya Grasse ya Manukato hutolewa.
Ikiwa unataka kujifunza misingi au habari zaidi, basi unaweza kusoma blogi ya manukato Anna Zworykina, ambayo anazungumza juu ya ustadi wa kunusa, ubani wa asili na viungo anuwai.
Warsha zinafanyika katika makumbusho ya ubani ya sitini tamu. Wanaongozwa na Galina Anni, mtengenezaji wa manukato, mwandishi wa safu na mwanzilishi wa kilabu cha manukato. Huko unaweza kusikiliza kozi za mafunzo juu ya historia ya manukato na stylistics ya manukato, na pia kushiriki katika semina za kutengeneza manukato. Ratiba na rekodi zimewekwa kwenye kikundi cha Facebook cha Sweet Sixties.
